衢州常山胡柚的功效与作用陈启众副主任医师宁夏医科大学总医...

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衢州常山胡柚的功效与作用

陈启众
副主任医师宁夏医科大学总医院营养科
三级甲等
功效与作用
促进伤口愈合、降血液粘度
胡柚果实美观，呈梨形、圆球形或扁球形，色泽金黄，其富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高，有浓郁的香味。具有促进伤口愈合、降低血液粘度、预防中风的作用。
1、促进伤口愈合：胡柚具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
2、降低血液粘度：进食胡柚可降低血液的粘滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。胡柚含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3、预防中风：中老年人如果患有脑血管疾病，常吃胡柚有助于预防脑中风的发生。
4、助消化：胡柚有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
注意事项
适宜人群
中老年人、消化不良者
禁忌人群
体质偏寒、肾功能差者
食用方法
直接食用
胡柚去外皮，掰成小块可以直接食用，经常食用有紧致肌肤的功效。
腌制
将胡柚清洗干净，带皮切成薄片，一层胡柚一层冰糖的铺在可以密封的小罐子里腌制2周左右，可以冲水喝，经常饮用有减肥、止咳的功效。

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